BELGIUM PEAK BEER
La bière belge d'altitude
694 MÈTRES
Il s'agit de l'altitude du point le plus haut de Belgique et c'est à deux pas de là que l'équipe Peak brasse avec amour sa gamme de bières blondes, brunes, triples et à la myrtille.
C’est en 2016 que tout commence lorsque de vieux amis se lancent dans le projet fou de créer leur propre bière. Seulement voilà, il leur manque un point capital pour commencer : l’emplacement de leur brasserie. Ils imaginent un lieu unique, proche de la nature. Après de longues réflexions, l’idée leur vient comme une évidence. C’est dans un des endroits les plus sauvages de Belgique que leur choix s’est porté : les Hautes Fagnes.
Plus le temps passe et plus ils sont convaincus d’être au bon endroit. En plus d’être une des plus belles régions de Belgique, les Hautes Fagnes leur offrent une réserve d’eau d’une qualité de brassage parfaite. Cet endroit se révèle finalement être une de leur plus grande source d’inspiration.
Nous voilà plus d’un an plus tard, dans une cave sombre et chaleureuse, la moustache pleine de mousse : La Belgium Peak Beer vient de voir le jour. Elle est blonde, tient dans le creux de la main et ses pères la contemplent avec fierté, attendant impatiemment de pouvoir présenter leur progéniture au monde. Mais tout s’enchaîne très vite et voilà que 3 petites sœurs pointent le bout de leur nez : la première est forte et brune, la seconde est savoureuse et triple, la troisième est douce et sent bon la myrtille. Finalement, la famille Peak est au complet. Il ne reste plus qu’à leur trouver un foyer : et pourquoi pas chez vous ?
Depuis lors, de nombreuses Peak ont rejoint la famille que ce soit notre Peak IPA, notre 0.0% (sans alcool), ou nos saisonnières : la Summer et la Winter. Ainsi que de nombreuses éditions limitées…
ACTIVITÉS
Venez faire un tour à la brasserie pour y découvrir la multitude d'activités pour petits et grands proposées par l'équipe.
L’expérience Peak Beer ? A pied, en vélo ou à ski, partez pour une balade en famille ou entre amis au travers des vastes forêts, des vallées profondes, des tourbières ou des bocages qui font l’âme de notre région. Et puis, vivez un moment de partage à la brasserie autour d’un plat et de quelques bonnes bières.
Il est maintenant possible de visiter les coulisses de la production Belgium Peak Beer du concassage du malt à la mise en bouteille.
Envie de parcourir la région ? Passez nous voir à la brasserie. A travers nos 8 balades, notre équipe se fera un plaisir de vous proposer les endroits les plus prisés de la région à découvrir en famille ou entre amis.
Un petit creux après les visites ou balades ? On est là pour ça aussi. Notre chef vous accueille et vous propose un menu aux couleurs de la région, se mariant parfaitement avec notre gamme de bière.
Une bière brassée avec savoir se déguste avec sagesse et qui dit sagesse, dit responsabilité. Si vous prenez le volant, ne faites pas le plein de trop.
