Alle brouwsels met het water van de Hoge Venen, onze bieren worden gemaakt op het hoogste punt van het land. Ze zijn ontworpen op basis van een strenge selectie van natuurlijke grondstoffen en kwaliteit. Hoge gisting, ze worden hergist in de fles en zijn ongefilterd. Al deze mix geeft een volledig assortiment van uitzonderlijke bieren met geweldige smaken
Peak Blonde
Bier op hoogte, Peak Blonde is onze veilige gok. Verfrissende en zeer verteerbaar dankzij zijn subtiele rauwe hoppen, het presenteert een smaak citrus - mandarijn - en bloemen. Het is de ideale partner voor uw aperitieven en zelfs uw volledige avonden.
EBC : 6,5
IBU : 28
%vol : 6 %
Verkrijgbaar in : 33cl, 75cl, 2L, vat van 20L
Peak Triple
Robuust bier op hoogte, Peak Triple staat open voor liefhebbers van intens bier. De selectie hop en zijn Dry Hopping brengen je naar hellingen met aroma's van witte perziken en exotisch fruit, waardoor je een ongelooflijke lengte in de mond hebt.
EBC : 9,5
IBU : 38
%vol : 8,5 %
Verkrijgbaar in : 33cl, 75cl, 2L, 6L, vat van 20L
Peak Scotch
Genereus met een rijk smaakpallet onderscheidt de Peak Scotch zich door zijn donkere tint en het rijkelijke beige schuim.
Zijn complexe geur roept onmiddellijk die van brioche op met een toets van zoethout en caramel verrijkt met een vleugje gebrande aroma’s. Volle afdronk, bijna likeurachtige smaak van caramel alvorens de indruk van gebrande mout te geven. In de mond blijft een indruk van volmaaktheid die geschikt is bij het verorberen van een stukje goede kaas.
EBC : 60
IBU : 22
%vol : 8,5 %
Verkrijgbaar in : 33cl, vat van 20L
Peak Myrtille
Een beetje zoetheid ... Peak Myrtille gebrouwen met de vrucht van de Hoge Venen is als de smaak van Bonne-Maman: iedereen houdt ervan. Zijn lichte zuurgraad en zijn donkere kleur brengen je naar het mysterie van het kreupelhout van de Hoge Venen.
IBU : 20
%vol : 4,5 %
Verkrijgbaar in : 33cl, vat van 20L
Peak Winter
De winter komt eraan en die brengt de nieuwe Peak Winter met zich mee, donkerder, sterker, robuuster! Met zijn zoetheid en 9% alcohol zal het de avonden bij het haardvuur opwarmen en opvrolijken. Het wordt tijdens de winterperiode uit beperkte voorraad verkocht!
EBC : 90
IBU : 22
%vol : 9 %
Verkrijgbaar in : 33cl, 75cl, vat van 20L
Peak Summer
Wat is er mooier dan Peak Summer met de komst van zonnige dagen? Dit is een lichtblond bier dat is uitgewerkt met Mandarina Bavaria-hop en een dry-hopping van Ekuanot-hop, gesublimeerd met wat natuurlijk mandarijnensap!
EBC : 6
IBU : 24
%vol : 4 %
Verkrijgbaar in : 33cl, vat van 20L
Peak IPA
Peak IPA (Indian Peak Ale) is een bier met 6,5 % alcohol met een sterke smaak van citrus. Het biedt extra aroma's en de smaak van exotisch fruit door een grote keuze van aromatische hop zoals Simcoe en Idaho die men gebruikt voor het “dry hopping”.
Met zijn mooie oranje kleur zal het zeker zijn vrienden bevallen.
EBC : 30
IBU : 45
%vol : 6,5 %
Verkrijgbaar in : 33cl, vat van 20L
Peak Blanche IPA
De nieuwe peak Blanche IPA is een typerend witbier zowel qua smaak als van uitzicht. De citrustoets welke bekomen wordt door dry hopping van geselecteerde hopsoorten zorgt voor een aangenaam intrigerende frisheid, echter zonder de vaak bijhorende bitterheid die we kennen bij IPA bieren.
EBC: 10
IBU: 15
%vol: 6,5
Available in : 33cl, vat van 20L
Peak 0.0
De smaak van Peak Beer, zonder alcohol (Peak 0%).
Door de nieuwe vacuüm distillatie blijft de typische smaak van ons Peak Blonde bestaan en u kunt nog altijd een boeket van citrus en hop herkennen.
EBC : 6,5
IBU : 28
%vol : 0 % - ZONDER ALCOHOL
Verkrijgbaar in : 33cl
Peak Grand Cru
Peak Grand Cru is de essentie van de Peakbrouwerij. Dit héél bijzonder bier word gebrouwen met een soort gist dat speciaal geselecteerd werd voor de toevoeging van een prachtig rijp fruitboeket zoals de banaan.
Het is een sterk blond smakelijk bier van 10.5°, met een magnifieke ronde afdronk, die lang na de laatste slok blijft nasmaken in de mond.
EBC : 12
IBU : 24
%vol : 10,5%
Verkrijgbaar in : 33cl, 75cl, vat van 20L
GENEPEAK
We maken nog altijd verfijningen met GENEPEAK, onze nieuwe likeur is een echte hoogvlieger. Om de verspilling tegen te gaan bij de sluitingsperiodes, hebben we onze vaten naar de slijterij Radermacher gebracht. Onze bieren werden dan gedestilleerd tot de GenePeak, een graanalcohol.
We vinden hier de typische bloem- en kruidenaroma’s van Genépi in terug, samen met een vleugje viooltjessmaak. Met zijn ronde en fruitige afdronk moet hij goed fris geschonken worden.
%vol : 35 %
