Venez jusqu'à la brasserie pour déguster les délicieux plats concoctés par notre chef et spécialement
conçus pour se marier parfaitement avec nos bières.
Belgium Peak Beer
Lundi : fermé
Mardi : fermé
Mercredi : 11:00 - 20:00
Jeudi : 11:00 - 20:00
Vendredi : 11:00 - 22:00
Samedi : 11:00 - 22:00
Dimanche : 11:00 - 20:00
Nous sommes également ouverts tous les jours fériés et 7j/7 lors des congés scolaires.
Nous prenons les réservations uniquement de 11h00 à 12h30 et après 18h00.
La cuisine reste ouverte non stop jusqu’à 19h30 ou 21h00 lors des nocturnes.
Il est possible à tout moment de venir sans réservation (que ce soit pour manger ou uniquement pour boire un verre).
À PARTAGER
8,50 €
Saucisson des Hautes Fagnes
8,50 €
20 €
Ailerons de poulet, dips tzatziki et aigre-doux, salade et nachos
20 €
19 €
Planche de charcuteries et fromages régionaux et d’ailleurs
19 €
19 €
Planche de fromages régionaux et d’ailleurs
19 €
19 €
FlamPeak savoyarde (jambon, lardons, oignons, emmental et mozzarella)
19 €
18 €
FlamPeak végétarienne (brunoise de légumes et coulis de tomate)
18 €
17 €
Chili con carne gratiné au fromage à la bière, guacamole, tortilla
17 €
16 €
Cocotte aux mini-boulettes, salsa poivrons tomates, pain bûcheron aux fines herbes
16 €
ENTRÉES ESTIVALES
20 €
Croquettes de crevettes grises, bisque, croûtons et gratin de brocoli (2 pcs)
20 €
19 €
Tomate burrata, pesto vert, tomates séchées et salade romana
19 €
18 €
Taboulé aux légumes et scampis grillés, mascarpone et pesto
18 €
18 €
Carpaccio de boeuf, roquette, parmesan, tomates séchées, balsamique
18 €
14 €
Salade de falafels, julienne de légumes, sauce vierge
14 €
8 €
Potage du jour
8 €
PLATS ESTIVAUX ET INCONTOURNABLES
27 €
Filet de truite saumonée d’Ondenval, sauce vin blanc crème, légumes et gaufres de pomme de terre
27 €
26 €
Spare ribs mariné, sauce américaine et barbecue, salade et frites
26 €
19,50 €
Filet américain, jaune d’oeuf, pickles de légumes et frites
19,50 €
19,50 €
Duo de boulettes à la sauce Peak, frites et salade
19,50 €
19,50 €
Vol-au-vent, frites et salade
19,50 €
18 €
Tagliatelles aux champignons, jus de truffe crémé
18 €
€18 €
Curry vert au poulet et légumes, lait de coco, riz parfumé au jasmin
€18 €
17 €
Tartine de fromage blanc et Herve doux, jambon ardennais fumé, salade
17 €
17 €
Pastilla de fromage de chèvre, sésame, miel et coulis de fruits rouges
17 €
14 €
Curry vert de légumes au lait de coco, riz parfumé au jasmin
14 €
COIN BAMBINS
12 €
Nuggets, compote et frites
12 €
10 €
Pennes au jambon et fromage
10 €
10 €
Boulette, compote et frites
10 €
10 €
Vol-au-vent et frite
10 €
DESSERTS
10 €
Café gourmand
10 €
9 €
Colonel Genepeak
9 €
9 €
Dame Blanche
9 €
9 €
Brésilienne (vanille, moka, coulis caramel)
9 €
9 €
Crêpes au chocolat ou à la confiture du moment et glace vanille
9 €
8,50 €
Tartelette façon crème brûlée au miel
8,50 €
8,50 €
Duo de panna cotta et sorbet fraise
8,50 €
8,50 €
Tiramisu maison
8,50 €
8 €
Crumble Peak aux myrtilles et glace vanille
8 €
8 €
Crêpes au sucre
8 €
4,20 €
Glace enfant (Vanille - Chocolat - Fraise)
4,20 €