Venez jusqu'à la brasserie pour déguster les délicieux plats concoctés par notre chef et spécialement
conçus pour se marier parfaitement avec nos bières.
Belgium Peak Beer
Lundi : fermé
Mardi : fermé
Mercredi : 11:00 - 20:00
Jeudi : 11:00 - 20:00
Vendredi : 11:00 - 22:00
Samedi : 11:00 - 22:00
Dimanche : 11:00 - 20:00
Nous sommes également ouverts tous les jours fériés et 7j/7 lors des congés scolaires.
Nous prenons les réservations uniquement de 11h00 à 12h30 et après 18h00.
La cuisine reste ouverte non stop jusqu’à 19h30 ou 21h00 lors des nocturnes.
Il est possible à tout moment de venir sans réservation (que ce soit pour manger ou uniquement pour boire un verre).
À PARTAGER
9 €
Saucisson des Hautes Fagnes
9 €
20 €
Planche de charcuteries et fromages d'ici et d'ailleurs
20 €
20 €
Planche de fromages d'ici et d'ailleurs
20 €
21 €
FlamPeak savoyarde (lardons, oignons, emmental, mozzarella)
21 €
20 €
FlamPeak végétarienne (julienne de légumes, emmental, mozzarella)
20 €
20 €
FlamPeak norvégienne (saumon, aneth, emmental, mozzarella)
20 €
18 €
Chili con carne gratiné au cheddar, guacamole, nachos
18 €
17 €
Finger food frits
17 €
ENTRÉES ESTIVALES
19 €
Duo de croquettes (Peak Blonde fromage et/ou Peak Grand Cru jambon « Montenauer »), salade
19 €
19 €
Carpaccio de bœuf, roquette, parmesan, tomates séchées, pesto vert
19 €
18 €
Pastilla de Brie, salade, chutney de tomates et raisins rouges, pain aux herbes
18 €
18 €
Salade de truite d’Ondenval, pommes granny, vinaigrette vierge
18 €
9 €
Potage du jour, pain, beurre
9 €
PLATS ESTIVAUX ET INCONTOURNABLES
29 €
Mi cuit de bœuf Eifel, sauce truffe, roquette, parmesan, tomates séchées, linguines
29 €
28 €
Spare ribs mariné, sauce américaine et barbecue, salade, frites
28 €
20 €
Duo de boulettes à la sauce Peak, frites, salade
20 €
20 €
Vol au vent, frites, salade
20 €
20 €
Filet américain, jaune d’oeuf, pickles de légumes, frites, salade
20 €
19 €
Croque estival gratiné, jambon, mozzarella, roquette, tomates, parmesan
19 €
19 €
Pâtes aux champignons des bois et des prés
19 €
18 €
Cannelloni maison à la viande/mozzarella, sauce fromagère à la tomate, pesto vert
18 €
18 €
Salade César, poulet, croûtons, anchois, œuf
18 €
17,50 €
Quiche végétarienne et salade
17,50 €
17 €
Fish & chips, mayonnaise aux petits pois, frites
17 €
16,50 €
Falafels, taboulé aux légumes, chutney butternut céleri rave
16,50 €
COIN BAMBINS
11 €
Boulets à la liégeoise, compote et frites
11 €
13 €
Nuggets, compote et frites
13 €
11 €
Spaghetti bolognaise
11 €
10 €
Vol au vent, compote, frites
10 €
DESSERTS
10 €
Café gourmand
10 €
10 €
Presque parfait, crème aux myrtilles et café
10 €
9,50 €
Crumble Peak aux myrtilles et glace vanille
9,50 €
9,50 €
Tiramisu maison aux fruits de bois
9,50 €
9,50 €
Dame Blanche
9,50 €
9,50 €
Brésilienne
9,50 €
9 €
Douce patate caramélisée, sorbets citron et framboise
9 €
9 €
Crêpes au chocolat ou à la confiture du moment, glace vanille
9 €
9 €
Gaufres de Liège au chocolat ou à la confiture, glace vanille
9 €
8,50 €
Summer Colonel (sorbets Genepeak, citron, framboise, lait de coco)
8,50 €
4,50 €
Glace enfant (vanille - chocolat - fraise - spéculoos)
4,50 €
