Belgisch bier op hoogte
694 meter is de hoogte waarop het hoogste punt in België is. Een paar stappen verder brouwen we, met liefde en wijsheid, een reeks bieren waarvan de smaken ook de top bereiken.
Samengesteld uit 4 bieren: de Blonde, de Brune, de Triple en de Myrtille, ons assortiment biedt een gevarieerde declinatie die geschikt is voor iedereen.
Wacht niet een seconde voordat je de jouwe proeft!
We zijn geïnspireerd door de Hoge Venen op recepten die allemaal op basis van water uit de regio zijn. Er is zelfs de emblematische vrucht van de regio: de bosbes.
Ons logo toont ook drie belangrijke elementen in de Hoge Venen:
DE TOP
DE DENNENBOOM
HET ROOSTER
Op het hoogste punt van België
We bevinden ons vlak naast het signaal van Botrange.
Als je attent bent geweest, vind je al naast de trappen van Botrange onze flessen. Onze badge BELGIAN ALTITUDE BEER verwijst ernaar.
Met deze populaire trap bereikt u de top van 700 meter.
Het water van de Hoge Venen als brouwwater
Het uitzonderlijke water waarmee onze bieren worden gebrouwen, neemt leven in het diepste van de typische veengebieden van het hoogvlakte van de Hoge Venen. Het is verrijkt met minerale zouten, verzuurt en komt in lopende beekjes, en bereidt zich geduldig voor om in je glas te eindigen en onze bieren te sublimeren.
Al deze kenmerken maken het perfecte water voor het brouwen.
HOE FILTERT HET WATER ZICH?
De Hoge Venen zijn veengebieden, ecosystemen vormen organisch materiaal om die onvolledig ontbinden.
De ondoordringbaarheid en zuurgraad van deze grond geeft een beperkte diepte-infiltratie. Water komt dan uit de grond om vele beekjes te veroorzaken. Deze beekjes blijven dus in veengebieden. Dit geeft een zuur water met weinig geladen minerale elementen.
Een brouwerij in de buurt van de natuur
Belgium Peak Beer wil zich respectvol opstellen voor het milieu en wil zijn ecologische voetafdruk beperken. Hiertoe worden verschillende acties ondernomen:
We zijn vastbesloten om ons waterverbruik te verminderen en dat doen we dankzij ons bottelsysteem en onze keuze voor flessen voor eenmalig gebruik die ons veel water besparen voor reiniging.
Alle kartonnen verpakkingen zijn FSC-gecertificeerd (Forest Sterwardship Council). Dit logo garandeert de aanplanting van een nieuwe boom voor elke gebruikte boom.
De restgranen uit onze brouwerij worden verdeeld onder boeren in de regio en vervolgens gevoerd aan hun vee. Dit stelt ons in staat om onze eigen resten te elimineren.
Een deel van de winst van bepaalde brouwsels wordt rechtstreeks gedoneerd aan de promotie van lokale projecten met betrekking tot de verbetering van de omgeving van de Hoge Venen.
De wandelingen georganiseerd door de brouwerij bieden 4 leuke circuits aan om de regio van de Hoge Venen te promoten.
