La nouvelle Peak Blanche IPA capture parfaitement les saveurs emblématiques d’une bière blanche, tant au niveau du goût que de l’apparence, grâce à l’utilisation d’ingrédients comme du froment et une levure typique blanche (de fermentation haute).

On y retrouvera aussi un twist d’agrumes au niveau du nez qui provient d’un dry-hopping de houblons spéciaux lui donnant une fraîcheur toute particulière sans l’amertume habituelle associée aux IPA.

À l’origine, cette Peak devait être éphémère mais, après avoir remporté la double médaille d’or à l’European Beer Challenge, nous avons décidé qu’elle rejoindrait notre gamme permanente.

EBC : 10
IBU (amertume) : 15
%vol : 6,5 %